Βύνη Θράκης Pale Ale
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ

Η Pale Ale Βύνη Θράκης, από ποικιλίες δίστιχου κριθαριού, είναι ένα κλασικό προϊόν εξαιρετικής ποιότητας με πλούσιο άρωμα βύνης. Αποτελεί τη βάση για πολλά είδη μπύρας, ειδικότερα για τύπους Ale, αφήνοντας μια καθαρή και απαλή επίγευση. Είναι αποτέλεσμα πιστής εφαρμογής του παραδοσιακού νόμου αγνότητας (Reinheitsgebot), με αποκλειστική χρήση νερού και κριθαριού, ολοκληρωμένης διαχείρισης σύμφωνα με τα πρότυπα Agro 2.1, 2.2 και σύμφωνα με όλες τις διεθνείς προδιαγραφές και πιστοποιήσεις (FSCC 22000).

Σακιά των 25 κιλών, μεγαλόσακοι των 1.000 κιλών ή ατυποποίητη με τη χρήση φορτηγών για τη μεταφορά.

Το βυνοποιείο μας διαθέτει τον πλέον σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό και τηρεί τις πιο υψηλές προδιαγραφές υγιεινής. Επεξεργάζεται μόνο ελληνική πρώτη ύλη και συγκεκριμένα κριθάρι βυνοποίησης αποκλειστικά από τη Μακεδονία και τη Θράκη. Εφαρμόζει τον κλασικό τρόπο παραγωγής: Νερό & Κριθάρι, χωρίς πρόσθετες & βοηθητικές ύλες.

Παράγει άριστη ποιότητα βύνης από καλλιέργειες δίστιχου κριθαριού ολοκληρωμένης διαχείρισης σύμφωνα με τα πρότυπα του Agro 2.1, 2.2 και σύμφωνα με όλες τις διεθνείς προδιαγραφές και πιστοποιήσεις (FSCC 22000).

Χαρακτηριστικά
ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ
MIN
MAX
Υγρασία (%)
3.0
4.5
Εκχυλισματική Απόδοση (%)
76.5
79.5
Εκχυλισματική Απόδοση επί ξηρού (%)
80.0
82.0
Χρόνος σακχάρωσης (min)
10
15
Άλευρα (%)
88.0
-
Πλήρως Υαλώδη (%)
-
0.5
Χρώμα (ΕΒC)
4.5
6.5
Tελ. Βαθμός ζύμωσης (%)
78.0
82.0
Πρωτεΐνες επί ξηρού (%)
9.0
10.5
Μετάβαση στο περιεχόμενο